21 cevicherías encontradas en Santiago de Surco, Lima, Perú
En Santiago de Surco, Lima, encontrarás una selección de cevicherías que destacan por la frescura de sus ingredientes y la autenticidad de sus preparaciones. Desde ceviches clásicos hasta tiraditos y causas rellenas, la oferta gastronómica de este distrito satisface a los paladares más exigentes.
En Santiago de Surco, Lima, encontrarás una selección de cevicherías que destacan por la frescura de sus ingredientes y la autenticidad de sus preparaciones. Desde ceviches clásicos hasta tiraditos y causas rellenas, la oferta gastronómica de este distrito satisface a los paladares más exigentes.
Santiago de Surco cuenta con 21 cevicherías listadas en este directorio, desde pequeños locales de barrio hasta restaurantes con mayor aforo. Como en todo Lima, el ceviche aquí se sirve a base de pescado fresco marinado en limón, ají limo, cebolla morada y cilantro — una combinación que el Perú ha convertido en Patrimonio Cultural de la Nación.
La mayoría de cevicherías en Santiago de Surco abren al mediodía y cierran a media tarde, siguiendo la tradición limeña de que el ceviche es plato de almuerzo. Los fines de semana suelen llenarse más temprano, así que se recomienda llegar antes de la 1 p.m. para asegurar mesa.