Política de Privacidad

En Cevicherías Lima (https://cevicheriaslima.top/) nos comprometemos con la protección de sus datos personales. La presente Política de Privacidad se ha redactado en cumplimiento de la Ley N° 29733 — Ley de Protección de Datos Personales del Perú y su reglamento vigente, aprobado mediante Decreto Supremo N° 016-2024-JUS (que sustituyó al reglamento anterior, D.S. N° 003-2013-JUS, desde el 30 de marzo de 2025).

Le rogamos leer atentamente esta política antes de proporcionarnos cualquier dato personal. Al utilizar este sitio, usted acepta el tratamiento de sus datos conforme a los términos aquí descritos.

1. Responsable del Tratamiento

El responsable del banco de datos personales asociado a este sitio es:

  • Razón social: Carlos Edmundo Delgado Kamiche
  • RUC: 10448325160
  • Domicilio fiscal: Lima, Lima, Perú
  • Correo electrónico de contacto: ecommercern@gmail.com

2. Datos Personales que Recopilamos

Cevicherías Lima puede recopilar los siguientes tipos de datos personales, dependiendo de la interacción que el usuario mantenga con el Sitio:

  • Datos de identificación: nombre, apellido y correo electrónico, cuando el usuario completa el formulario de contacto o el registro de propietario de negocio.
  • Datos de navegación: dirección IP, tipo de navegador, sistema operativo, páginas visitadas, tiempo de permanencia, origen del tráfico. Se recopilan de forma automática mediante herramientas de analítica web, únicamente si el usuario dio su consentimiento en el banner de cookies.
  • Datos de preferencias publicitarias: información agregada y/o seudoanonimizada sobre intereses de navegación, recopilada mediante cookies de publicidad de terceros, únicamente tras consentimiento.

No recopilamos datos especialmente protegidos (salud, biometría, ideología, religión, origen racial, vida sexual) ni datos de menores de edad de forma consciente. Si usted tiene menos de dieciocho (18) años, le rogamos no facilitar datos personales a través de este sitio sin el consentimiento de su tutor legal.

3. Finalidad del Tratamiento y Base Legal

Sus datos personales son tratados con las siguientes finalidades y bases legales, de conformidad con el artículo 13 de la Ley N° 29733:

  • Responder consultas: los datos del formulario de contacto se usan exclusivamente para responder su consulta. Base legal: consentimiento del interesado.
  • Analítica web: los datos de navegación se usan para medir el rendimiento del Sitio y mejorar la experiencia, mediante Google Analytics. Base legal: consentimiento otorgado a través del banner de cookies.
  • Publicidad comportamental: mediante Google AdSense se muestran anuncios personalizados. Base legal: consentimiento del usuario para cookies publicitarias.
  • Cumplimiento legal: el tratamiento puede ser necesario para cumplir obligaciones legales aplicables al Titular. Base legal: cumplimiento de obligación legal.

4. Derechos ARCO

De conformidad con la Ley N° 29733 y su reglamento, usted tiene derecho a:

  • Acceso: conocer qué datos personales suyos obran en nuestros registros y con qué finalidad se utilizan.
  • Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos, incompletos o desactualizados.
  • Cancelación: solicitar la supresión de sus datos cuando ya no sean necesarios o cuando retire su consentimiento.
  • Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbanos a ecommercern@gmail.com indicando en el asunto «Ejercicio de derechos ARCO». Responderemos en un plazo máximo de veinte (20) días hábiles, conforme al artículo 22 de la Ley N° 29733.

Si considera que no hemos atendido adecuadamente su solicitud, puede presentar una reclamación ante la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales (ANPD), del Ministerio de Justicia y Derechos Humanos del Perú.

5. Conservación de los Datos

Los datos del formulario de contacto se conservan durante el tiempo necesario para atender su consulta y, en todo caso, durante el plazo de prescripción de responsabilidades legales aplicables. Los datos de navegación de Google Analytics se retienen conforme a la configuración del servicio (por defecto, catorce meses desde la última actividad del usuario).

6. Google Analytics

Este sitio puede utilizar Google Analytics, servicio de análisis web de Google LLC (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, EE. UU.), únicamente cuando el usuario acepta el banner de cookies. Google Analytics emplea cookies para recopilar información sobre el uso del Sitio: número de visitas, páginas visitadas, duración de sesión y procedencia. Su dirección IP se anonimiza mediante el mecanismo de anonimización de IP de Google antes de ser almacenada en servidores en Estados Unidos.

Puede rechazar Google Analytics desde el banner de cookies o instalando el complemento de inhabilitación de Google Analytics. Más información: policies.google.com/privacy.

7. Google AdSense y Cookies Publicitarias

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8. Transferencia Internacional de Datos

Los datos recopilados a través de Google Analytics y Google AdSense son transferidos y tratados en servidores de Google LLC ubicados en Estados Unidos y potencialmente en otros países, con las garantías adecuadas dispuestas por Google para transferencias internacionales, con la finalidad exclusiva de prestar los servicios de analítica y publicidad descritos.

9. Cambios en la Política de Privacidad

Nos reservamos el derecho de actualizar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos o a modificaciones en los servicios de terceros utilizados. Cualquier cambio se publicará en esta misma página con la fecha de actualización.

Autoridad de control: Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales (ANPD) — Ministerio de Justicia y Derechos Humanos del Perú — www.gob.pe/minjus

Última actualización: julio de 2026.