Cevicherías en La Molina

La Molina es el distrito residencial más verde de Lima — amplias avenidas arboladas, parques y una tranquilidad poco común para la capital. Su oferta cevichera sigue ese mismo espíritu: restaurantes espaciosos, sin el ruido y la prisa de los distritos centrales, con un público familiar y de clase media-alta que valora la calidad y el ambiente sobre la moda o la visibilidad.

La Av. La Molina, la Av. Raúl Ferrero y los centros comerciales del distrito (La Rambla, La Molina Plaza) son los puntos de mayor concentración gastronómica. Los precios oscilan entre S/22 y S/55. La Molina tiene una densidad de restaurantes menor que Miraflores o San Isidro, pero los que existen tienen una clientela muy fiel y estándares elevados.

Varias cadenas de cevicherías exitosas en Lima tienen en La Molina uno de sus locales con mejor desempeño. Pero el dato más interesante es la creciente oferta de restaurantes independientes — chefs que han apostado por La Molina como destino gastronómico para el público exigente que no quiere cruzar media Lima para comer bien. La cercanía con La Universidad Agraria y el Instituto de Ciencias Aplicadas también ha generado propuestas gastronómicas interesantes.